Baarin työtehtävät

1.Kerro, minkälaisia työtehtäviä työntekijälle kuuluu, jos hän työskentelee avausvuorossa?

-Valot päälle, liiketilan kunnostusta, musiikki, pelikoneet ja tv:t päälle, (tarvittaessa siivousta), hanat ja TOTO-kone auki, kassat auki, kassojen laskut, jäät, kaatoviinat esille, (terassin siivous), hyllyjen mahdollista täyttöä, kahvit ja astianpesukone päälle, ovet auki, ulkomainos-telineet ulos, edellisen päivän tilitykset, varaston kirjanpidot.


2.Minkälaisia työtehtäviä eri henkilöt tekevät työvuoron aikana eli miten myynti-valmiutta pidetään yllä?

-Myynti-tuotteet on hyvin esillä, myyjä on paikalla tiskillä sillon kun asiakaita tulee, blokkausta, siivousta, myyntimateriaalit on ajan tasalla, anniskelu työt ja myynti, varastojen täydennystä, paikkojen viksaamista, tilityksiä, TOTO-pelit, pelikoneiden valvontaa, karaoken pito, (tietää muusta mahollisesta ohjelmasta).


3.Kerro, minkälaisia työtehtäviä kuuluu baarin sulkemiseen?

-Valomerkki 1:30, varastojen laskut (savuke, olut, siideri, lonkero), (varastojen stemmaus), rahojen laskeminen, tilitys(kassa), kassan lasku, kassojen tyhjennys, blokkaus, tiskaus, pyyhitään pöydät, asiakkaiden taxin tilausta, paikat ojennukseen, terassin sulkeminen 1:30, ulkomainos-telineet sisään,(muistutella asiakkaille että baari menee kiinni), (asiakkaiden kotiutus),asiakkaiden lähdettyä ovet lukkoon, pelikoneet, tv:t, ja musiikki kiinni, vessat ok, astianpesukone pois päältä, valojen sammutus, kassat ja kahvin keitin pois päältä ja sen siivous, termarin pesu, tiskin takana siivous (pesee mitat ja muut), tarkistaa viälä että kaikki on ok, ja sitten häläri päälle ja ovet säppiin.